|
|
Snelle Bruine Bonen Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote uien, 400 gr. champignons, 50 gr. boter, 50 gr. bloem, 5 dl groentebouillon, 125 gr. geraspte kaas, 1 l pot of blik bruine bonen, 250 gr. gekookte macaroni, peper, zout, 1 tl tijm, boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en hak ze klein. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter en fruit hierin de uien goudgeel. Voeg de champignons toe en bak deze even mee.Doe de bloem erbij en al roerende de bouillon, tot een dikke saus ontstaat. Roer 100 gr. van de kaas erdoor, de uitgelekte bruine bonen en de macaroni. Breng op smaak met peper, zout en tijm. Schep de massa in een beboterde ovenvaste schotel, strooi de rest van de kaas eroverheen en laat een bruin korstje erop komen, onder de hete grill of in de hete oven van 225 graden.
|
|
|